Khô cá lóc cửng Ba Khía

Cá lóc đồng hay còn được gọi là cá lóc cửng, cá lóc bống là đặc sản phổ biến của vùng đồng bằng sông nước Miền Tây Nam Bộ.

Nguyên liệu: Nguyên liệu làm từ 100% thịt cá lóc tươi, to và chắc thịt được ướp muối tự nhiên không chất bảo quản.

Chế biến: Lựa chọn cá lóc đồng to, tươi, chắc thịt. Sau đó sơ chế và tẩm ướp gia vị rồi mang phơi tự nhiên từ 3 - 5 ngày trong nhà phơi khép kín. Cá nên màu sậm tự nhiên không chất bảo quản.

Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên không dùng chất bảo quản

Sản phẩm được đóng trong túi hút chân không tiện lợi khi bảo quản và vận chuyển.

Bảo quản: Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (6 tháng)

Phù hợp dùng để biếu tặng vì sản phẩm hoàn toàn độc lạ, bao bì đẹp sang trọng.

Các món ngon với khô lóc cửng:

• Khô cá lóc cửng chiên

• Khô cá lóc cửng nướng

• Khô cá lóc trộn gỏi

• …