Nên sử dụng tổ yến hay yến chưng tươi?

Yến sào trên thị trường có rất nhiều loại đa dạng khác nhau. Bạn phân vân không biết loại nào phù hợp cho bản thân và gia đình. Bài viết sau đây chia sẻ các kinh nghiệm giúp bạn lựa chọn được loại yến sào phù hợp và ưng ý nhất.

Tổ yến thô, yến tinh chế và yến chưng tươi là gì?

Yến sào thường chia ra 3 loại chính là:

• Yến sào thô: Tổ yến nguyên chất 100% được thu hoạch trực tiếp từ nơi nuôi yến. Do chưa qua quá trình chế biến nào nên tổ yến vẫn còn lông và tạp chất.
• Yến sào tinh chế: Là tổ yến thô được nhặt sạch lông và các tạp chất. Cấu trúc của yến tinh chế sẽ khác đi so với tổ yến thô ban đầu.
• Yến chưng tươi: Tổ yến được chế biến sẵn, dùng được ngay

Thành phần dinh dưỡng của cả 3 loại trên đều tương đương nhau. Để lựa chọn được loại nào phù hợp nhất tùy thuộc nhiều yếu tố khác: thời gian rảnh, khả năng tài chính và mục đích sử dụng,…

Nên sử dụng yến sào thô hay yến tinh chế?

Tổ yến thô còn khá nhiều lông, phải qua xử lý trước khi chế biến. Chính vì thế sẽ rất bất tiện với người không có thời gian. Ngoài ra, nếu không được làm sạch đúng cách thì tổ yến cũng không giữ được các thành phần dinh dưỡng của tổ yến. Vì thế, nếu bạn là người bận rộn thì nên lựa chọn sử dụng yến tinh chế để tiết kiệm thời gian.

Ngược lại, nếu bạn có nhiều thời gian để chăm sóc gia đình, cũng như e ngại tổ yến tinh chế có thể bị làm giả, bị độn để tăng trọng thì nên sử dụng tổ yến thô. Việc nhặt lông tổ yến cũng là một quá trình khá thú vị mà bạn có thể thử qua để trân trọng hơn những nghệ nhân yến sào . Ngoài ra, sự tỉ mẩn khi làm sạch tổ yến thô và chế biến món ăn từ yến cũng là cách bạn thể hiện tình cảm yêu quý mình dành cho người thân nữa đấy.

Yến chưng tươi Hoàng Việt

Nếu như yến thô và yến tinh chế khi mua về đều phải chế biến mới dùng được; thì yến chưng tươi sẽ là giải pháp hoàn hảo cho người bận rộn. Chỉ cần mở nắp là sử dụng được ngay, không cần thêm bất cứ công đoạn nào. Yến chưng tươi Hoàng Việt được làm từ 100% tổ yến nguyên chất, sản xuất theo công nghệ tiên tiến, quy trình khép kín,;đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Qua bài viết trên, Nông sản Sky OCOP đã chia sẻ kinh nghiệm giúp bạn chọn lựa loại yến nào phù hợp . Nếu bạn còn thắc mắc gì hãy liên hệ ngay để được chúng tôi tư vấn cụ thể. Nông sản Sky OCOP – thương hiệu uy tín, luôn cung cấp các sản phẩm yến sào tốt nhất.